Cocktail Fraises et kiwis au kéfir de fruits

A la belle saison vous pouvez réaliser de savoureux cocktails « maison » en toute simplicité.

Voici une suggestion de recette d’un cocktail fraises/kiwis au kéfir à déguster entre amis.

 

wasserkefir_japankristalle_erdbeerbowle

Ingrédients :

500 g de fraises fraîches

5 kiwis murs

1 bouteille de liqueur de fraise

1 bouteille de champagne (demi-sec) ou de vin mousseux

2 litres de kéfir de fruits

Sucre, eau minérale

Laver les fraises et les couper en deux, peler les kiwis et les couper en tranches. Verser la liqueur de fraises sur les fruits et laisser reposer pendant environ deux heures au réfrigérateur. Juste avant de servir ajoutez le kéfir d’eau et le champagne ou vin mousseux (très frais)

A déguster avec du sucre et de l’eau minérale que vous ajouterez selon vos préférences.